Bromatología decomisó una media res porcina por falta de sello y origen

La situación se dio en una carnicería de Av. 75 entre 56 y 58, comercio donde inspección del área comprobó la irregularidad y, por ende, se sacó de circulación un trozo de unos 80 kilos de cerdo.

Personal de la Dirección de Bromatología se encuentra intensificando los controles en comercios, en el marco de esta esta temporada de verano que atraviesa una ola de calor. En ese sentido, se decomisó una media res porcina por falta de sello y matanza clandestina.

En la recorrida diaria, inspección a cargo de José Luis Orofino, director del área, se acercó a una carnicería de Av. 75 entre 56 y 58 donde se corroboró la irregularidad.

Por tal motivo, se decidió retirar de circulación el trozo de unos 80 kilos del cerdo que venía sin origen, para, acto seguido, llevarlo a desnaturalizar a la Barraca Marmetto.

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Asimismo, se aprovecha la ocasión para recordarles a mercados y supermercados que respeten la cadena de frío y así evitar futuras infracciones.