El necochense German Martiteguí fue elegido como chef para la cena de gala del Teatro Colón

Foto: Emmanuel Fernández.
El jurado de Mastechef creó un menú para un evento a beneficio del emblemático teatro.

El chef necochense German Martitegui diseñó un exclusivo menú para 140 personas que fue servido el pasado sabado 30 de julio en el Salón Dorado del Teatro Colón en una cena a beneficio de dicha institución.

El director del Teatro Colón repitió varias veces durante la velada que era algo inédito y expresó que la idea es que, a partir de este evento, se puedan realizar dos cenas de recaudación anuales.

El menú del chef necochense consistió en una entrada de ñoquis de ricota, un plato principal de merluza negra y un postre de helado de yogur, almendras y peras. Martitegui explicó que para idear el menú se imaginó una partitura en blanco donde van a apareciendo las notas, por esta razón el hilo conductor en todos los platos era justamente el color blanco.